Számításokhoz:-képletek:!!!

 

Jövedelmezőség
Adózatlan eredmény=árrés-költség
Adózás elötti eredmény=No.bev.× (eredmény/100)
Árrésszint=eredménysz.+ költségsz.
No.bev.=árrés / (árréssz/100)
No.bev.=Bo.bev./ (1+áfakulcs/100)
Elábé=No.bev./ 1+haszonkulcs
Árrés=No.bev.-elábé
Költség=No.bev.×(ktgsz/100)
Felszámított áfa=No. Bev.×áfakulcs
Áfa bef. köt.=árrés×áfakulcs
Haszonkulcs=árrés/elábé×100
Vd=tény/bázis×100
Bo.bev.=No.bev×(1+áfakulcs)
No.bev.=költség/(ktgsz./100)
Árrés=No.bev.×árréssz.
Elábé=No.bev.-árrés
No.bev.=áfa/áfakulcs
Árréssz.=árrés/No.bev.×100
Elszámoltatás:
1. Raktár:
NYK+KN=KCS+ZK
Könyvszerinti készlet=mérlegsor ZK=Nyk+Kn-Kcs
Többlet=Lszk-Kszk Lszk > Kszk
Hiány=Kszk-Lszk Lszk < Kszk
Normalizált hiány= árukiadás × (nh% /100)
Térít.hiány= hiány-norm.hiány
Zk= Nyk+Kn-Kcs-árukiadás
2.Termelés:
Tényleges anyagfelhaszn. (elábé)=Nyk+Kn-egyéb ktg.-Zk
Megengedett ag.felhaszn.(elábé) = No.bev./1+haszkonkulcs vagy No.bev.×elábé szint
Többlet=(megeng.af. > tény.af.) megeng-tényleges
Hiány=(megeng < tény.af.) tényl.af.-megenedettaf.
Készentartási veszteség= megengedett af.×(készentart.veszt.%-a/100)
Térítendő hiány besz. áron=hiány-Kn
Térítendő hiány elad.áron=hiány besz.áron × (1+Hk) vagy hiány besz.áron/elábészint
Hiány áfa= hiány elad.áron×áfakulcs
3.Értékesítés:
Tényl.elábé=Nyk+Kn-egyébKtg.-Zk.
Szám.bevétel=tényleges elábé×(1+Hk) vagy tény elábé/elábészint
Többlet=(tényl.bev. > szám.bev)tény.bev.-szám.bev
Hiány=(szám.bev > Tény.bev)
Nyers hiány = szám.bev - tény.bev
Forgalmazási veszt.=tény.bevétel × forg.veszt.%-a
Térítendő hiány= nyers hiány – forg.veszteség
Hiányáfa= térítendő hiány × 0,2
Veszteségszámítás – Tömegszámítás:
Bo tömeg= No tömeg+tára tömeg
Bo tömeg= No tömeg+veszteség
No%= 100-sütési veszteség
Tisztítási veszteség= Bo töm.-No töm.
Tiszt.veszt.%= tiszt.veszt./Bo.tömeg×100
No ktg.= Bo tömeg-tisztítási tömeg
Bo tömeg= No tömeg/100-tiszt.veszteség%-a
Tára tömeg= göngy.db.× göngy.kg
No.tömeg= Bo.tömeg- tára tömeg
Göngyöleg db= tára tömeg/ göngyöleg tömeg kg
Készletgazdálkodás:
ELÁBÉ (eladott áruk beszerzési értéke)
Áruforgalmi mérlegsor: Nyk + Kn = Kcs + Zk
Nyk= Kcs + Zk- Kn
Kn= Kcs + Zk-Nyk
Kcs= Nyk + Kn-Zk
Zk= Nyk + Kn-Kcs
Fsf= elábé/ átlagkészlet (fordulatokban)
Fsn= átlagkészlet×nap/elábé (napokban)
1év=360 , 1/2év=180 , 1/4év=90 , 1hó=30nap
Fsn= n/Fsf
Fsf= n/Fsn
Zk= 2×átlagkészlet-Nyk
ELÁBÉ ~ értékesítés ~ Kcs= Nyk + Kn-Zk
Átlagkészlet=Fsn×elábé/nap
Átlagkészlet= ELÁBÉ / Fsf
Átlagkészlet= Nyk+Zk/2
Nyk= 2×átlagkészlet-Zk
ELÁBÉ = Fsf × átlagkészlet
Napok száma= Fsn × Fsf
Vd= bázis Fsn/ tény Fsn ×100
Vtf= bázis Fsn/ terv Fsn ×100
Vtt= terv Fsn/ tény Fsn ×100
ELÁBÉ = nettó bevétel x ( ELÁBÉ % / 100)
Árrés = nettó bevétel x (árrés % / 100)
Árrés = ELÁBÉ x (HK% / 100)
Árrés % = ELÁBÉ% x (HK% / 100)
Árrés % + ELÁBÉ% = 100
Árrés = költség + eredmény
Nettó bevétel = ELÁBÉ + Árrés
Nettó bevétel = bruttó bevétel / 1,27-jelenlegi
Nettó bevétel = bruttó bevétel / 1+ (áfakulcs/100)
_
K= NYK +ZK K= NYK / 2 + többi adat ZK / 2
2 készletadatok száma -1
Áruforgalmi mérlegsor:
NYK + beszrezés = értékesítés + ZK
ELÁBÉ ~ értékesítés ~ Kcs= Nyk + Kn-Zk
_ _
Fsn = ( K x nsz) / ELÁBÉ

 

K= ELÁBÉ / Fsf
Nsz = Fsn x Fsf

 

Gazdaság

 

1. Adó: közvetlen ellenszolgáltatás nélküli fizetési kötelezettség az állam felé.
2. ÁFA: általános forgalmi adó, jelenleg 27%
3. Anyag felhasználási szint: (af % vagy ELÁBÉ %) százalékos mutató, amely megmutatja, hogy a nyersanyag érték hány százaléka az eladási árnak.
4. Anyaghányad: a felhasznált nyersanyagok egységnyi termékre jutó mennyisége.
5. Anyagok: azok a készletek, amelyeket a termék előállításához használnak.
6. Apport: nem pénzbeli hozzájárulás
7. Ár: egy termék vagy szolgáltatás pénzben kifejezett értéke
8. Árrés: a nettó eladási ár és a nettó beszerzési ár különbsége (N^oe-N^ob)
9. Árrés színvonal: százalékos mutató, amely megmutatja, hogy az árrés hány százaléka az eladási árnak.
10. Áru: cserére termelt mások szükségletének kielégítésére alkalmas dolog.
11. Átlagbér: (ÁB) az a mutató, amely kifejezi, hogy 1 dolgozó átlagosan mennyi bért kap.
12. Átlagkészlet: (K) egy vizsgált időszak átlagos készlete
13. Bázis időszak: az a kiválasztott időszak, amihez a többi időszak adatait biztosítjuk.
14. Bázis viszonyszám: (Vb) azt fejezi ki, hogy meghatározott időponthoz vagy időszakhoz képest milyen arányú a változás.
15. Befektetés: a vállalati pénzeszközök lekötése a vállalkozás céljához kapcsolódva.
16. Bér: a munkaviszonyból származó jövedelem
17. Bérköltség: a munkabérek összessége, adott idő alatt kifejezett összes bér.
18. Beszerzési ár: azaz ár, amelyért a nyersanyagot, a terméket megvásárolták.
19. Betéti társaság: a Bt. tagjait üzletszerű, közös tevékenység folytatására vállalnak kötelezettséget oly módon, hogy legalább 1 tag (beltag) felelőssége korlátlan és legalább egy másik tag (kültag) felelőssége korlátolt.
20. Bruttó bevétel: az a bevétel, amely az értékesítéskor felszámított áfát is tartalmazza.
21. Bruttó hazai termék (GDP): adott évben, adott ország területén létrehozott végső felhasználásra kerülő javak összessége.
22. Cselekvőképes: nagykorú és nem áll gondnokság alatt
23. Csődeljárás: ha a cég fizetésképtelen, akkor csődöt jelenthet be maga ellen és megkísérlik a fizetőképesség helyreállítását. A cél az, hogy a vállalkozás ne szűnjön meg.
24. Egyesülés: az a folyamat, amelynek során két vagy több gazdasági társaságból lesz, akár új társaságként (összeolvasás), akár az egyik társaságnak a másik társaságba való beolvadásával (beolvadás).
25. Egyéni vállalkozás: egy természetes személy üzletszerű gazdasági tevékenysége.
26. Egységár: egységnyi termék (1kg,1db) beszerzési ára.
27. ELÁBÉ: eladott áruk beszerzési értéke, más néven nyersanyagérték vagy nettó beszerzési ár.
28. Ellenőrzés: olyan tevékenység, amely során javaslatokat, állásfoglalásokat alakítanak ki arról, hogy a követelményeket teljesítették.
29. Eredmény: az adott időszak hozamainak és ráfordításainak összessége. Lehet negatív (vesztesség) és pozitív eredmény (nyereség).
30. Eredményszínvonal: azt fejezi ki, hogy az eredmény hány százaléka a bevételnek.
31. Értékcsökkenési leírás (amortizáció): a tárgyi eszközök értékcsökkenésének költségként való elszámolása.
32. Értékpapír: értéket vagy jogot megtestesítő okirat.
33. Eszközök: a vállalkozás vagyontárgyai megjelenési formájuk szerint.
34. Felszámolási eljárás: tartós fizetésképtelenség esetén történik. Cél a cég jogutód nélküli megszűntetése, úgy hogy közben a hitelezők a törvényben meghatározott módon és sorrendben hozzájussanak követelésükhöz.
35. Fix költség: azaz állandó költség, a bevétel változásától független. Pl. rezsi, bérleti díj
36. Fogyasztás: a szükségletek kielégítése
37. Forgási sebesség fordulatokban: (Fsf) megmutatja, hogy egy adott időszak alatt hányszor térül meg a készletben lekötött pénzmennyisége.
38. Forgási sebesség napokban: (Fsn) megmutatja, hogy hány napos bevétel lebonyolításához szükséges készlettel rendelkezik az üzlet.
39. Gazdálkodás: a rendelkezésre álló anyagi javak, erőforrások ésszerű felhasználása.
40. Gazdasági társaság: társas vállalkozások, olyan gazdálkodó szervezetek, amelyek üzletszerű gazdasági tevékenységet folytatnak, vagyonukat a tagok bocsátják a társaság rendelkezésére, saját cégnevük alatt jogokat szerezhetnek és kötelezettségeket vállalhatnak.
41. Göngyöleg: az a csomagolóanyag, amely több szállítás során is használható.
42. Haszonkulcs: százalékos mutató, amely megmutatja, hogy az árrés az ELÁBÉ-nak hány százaléka.
43. Igény: az a szükséglet, amely konkrét formában jelenik meg.
44. Infrastruktúra: minden olyan berendelés és hálózat, amely a szállításhoz és a hírközléshez szükséges.
45. Javak(jószág): az ember anyagi szükségletének kielégítésére alkalmas dolgok ( termékek és szolgáltatások) pl. autóbiztosítás
46. Járulék: olyan fizetési kötelezettség, amely valamilyen speciális szolgáltatást nyújtó alapnak jelent bevételt, amely ebből fedezi a kiadásait.
47. Jogi személy: olyan jogképes szervezet, amelynek ezt a tulajdonát jogszabály ismerte el. Pl. iskola, tűzoltóság
48. Jutalék: a dolgozók teljesítménybérezésének egyik fajtája. A bér a jutalékalaptól függ.
49. Jövedelem: a dolgozó összes bére, amely tartalmazza a keresetből származó bevételeket és a kereseten kívüli juttatásokat és a nem munkával kapcsolatos jövedelmeket is.
50. Kereset: a munkabér és a béren felül kapott, de munkával kapcsolatos részesedések.

http://prezi.com/user/tarcsaiandras/prezis/

 http://prezi.com/user/barnatomi/

http://prezi.com/user/h6fjuecrtmnf/

http://kocsma.blog.hu/

 http://bor.hu/index.php

http://gasztroabc.hu/

Vendéglátás

http://haccp-tanacsado.hu/uzletnyitas-feltetelei/szabalyos-vendeglatohely-nyitasa

http://www.szentistvanetterem.hu/a-vendeglatas-tortenete/96-oneletrajz-a-gasztronomiai-cikkek-szerzojerol.html

http://vendeglatas.lap.hu/

www.turista.hupont.hu

 

Oldal: Tanulóknak segédletek
Tarcsai András honlapja - © 2008 - 2024 - tarcsai.hupont.hu

A HuPont.hu egyszerűvé teszi a weblapkészítés minden lépését! Itt lehetséges a weblapkészítés!

ÁSZF | Adatvédelmi Nyilatkozat